Poletni hit brez peke: iz dveh banan nastane sladica, ki ji je težko reči ne

V vročih poletnih dneh si marsikdo zaželi sladice, ki je osvežilna, preprosta za pripravo in ne zahteva prižiganja pečice. Prav zato so med najbolj priljubljenimi recepti letošnjega poletja tako imenovani banana pops – zamrznjene banane na palčki, obdane z arašidovim maslom, hrustljavimi arašidi in čokoladnim prelivom.

Gre za sladico, ki združuje naravno sladkost sadja z bogatim okusom temne čokolade, kremastega arašidovega masla in hrustljavih oreščkov. Končno piko na i doda ščepec grobe morske soli, ki še poudari vse okuse, piše portal Journal.rs, ki je recept tudi objavil.

Kaj potrebujete?

• 2 zreli banani,
• gladko arašidovo maslo,
• pest drobno sesekljanih praženih arašidov,
• 150 gramov temne čokolade,
• 1 čajno žličko kokosovega olja,
• nekaj kosmičev grobe morske soli

Priprava

Banani prerežite na polovico, ju olupite in v vsako polovico zapičite leseno palčko za sladoled. Razporedite ju na pekač, obložen s papirjem za peko, ter za približno 20 minut postavite v zamrzovalnik.

Ko se banane nekoliko strdijo, jih premažite z arašidovim maslom in povaljajte v sesekljanih praženih arašidih. Nato jih za približno 20 minut znova postavite v zamrzovalnik.

Medtem nad soparo ali v mikrovalovni pečici stopite temno čokolado skupaj s kokosovim oljem. To bo poskrbelo, da bo čokoladni preliv bolj gladek in se bo lažje oprijel banan.

Ohlajene banane nato pomočite v stopljeno čokolado in jih, preden se ta strdi, posujte z nekaj kosmiči grobe morske soli. Po nekaj minutah, ko se čokoladni preliv utrdi, je sladica pripravljena za uživanje.

Zakaj so tako priljubljene?

Banana pops so priljubljeni predvsem zato, ker jih lahko pripravite vnaprej in hranite v zamrzovalniku. Poleg tega recept dopušča veliko ustvarjalnosti – arašide lahko zamenjate z drugimi oreščki, dodate kokos, pisane mrvice ali uporabite belo oziroma mlečno čokolado.

Zamrznjena banana ostane prijetno kremasta, čokoladna obloga poskrbi za bogat okus, arašidi pa dodajo hrustljavost. Ščepec morske soli ustvari prijeten kontrast sladkim sestavinam in sladico naredi še bolj okusno.

Če jih nameravate postreči isti dan, jih lahko hranite v hladilniku, za najboljšo teksturo pa jih shranite v zamrzovalniku in jih pred serviranjem pustite na sobni temperaturi dve do tri minute. Tako bodo ravno prav mehke in pripravljene za popoln poletni posladek.